Sarah Knappik ist eine deutsche Persönlichkeit, die vor allem durch ihre Auftritte in Reality-TV-Formaten und ihre Tätigkeit als Model bekannt ist. Ihre Karriere im öffentlichen Interesse beginnt im Jahr 2008 mit der Teilnahme an der dritten Staffel von „Germany's Next Topmodel“. Nach dieser Erfahrung erhält sie einen Vertrag bei einer Model-Agentur und arbeitet für verschiedene Auftraggeber. Größere Bekanntheit erlangt Sarah Knappik durch ihre Teilnahme an der RTL-Show „Ich bin ein Star – Holt mich hier raus!“ im Jahr 2011. In den Folgejahren etabliert sie sich in der deutschen Reality- und Trash-TV-Landschaft und ist in zahlreichen weiteren Formaten wie „Das perfekte Promi-Dinner“, „Wild Girls – Auf High Heels durch Afrika“, „Promi Big Brother“ und „Kampf der Realitystars – Schiffbruch am Traumstrand“ zu sehen. Neben ihrer Tätigkeit als Model und Reality-TV-Darstellerin versucht sich Sarah Knappik auch als Sängerin. Unter dem Künstlernamen „Goldregen“ veröffentlicht sie 2016 ihre erste Single. Ein weiteres Lied folgt 2021 unter dem Namen Sarah K. Sarah Knappik ist Mutter einer Tochter. Sie teilt offen ihre Erfahrungen mit Schönheitsbehandlungen.

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